Fridas Kolja

Detta var såå gott! Smörstekt panerad kolja med chilifräst spenat och färsk broccoli, serverat med stekta tomater och citron.

 Panera fisken som du saltar lite innan. Stek i smör på svag värme.
Stek små extra söta plommontomater i olivolja och salt med den skurna sidan ner, ett par minuter.
Fräs 2-3 påsar babyspenat och 2-3 fäska broccoliknippen i smör och olivolja tillsammans med rikligt med vitlök och chili. Salta och pressa citron över det hela! Tack för en supergod middag! Ska laga den själv i veckan.